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咖啡店經營之妙招三則

2015-03-09 10:54:34 行業:咖啡廳

   中頂咖啡廳軟件相信不少咖啡店的經營者都會遇到這樣的情況,不是說咖啡店生意不好,只是比較極端,晚上的時候顧客很多,有時消費者來到見座滿不得不轉場。然而在白天,又門可羅雀,本來不大的咖啡廳,如何才能在完全吸納晚上的客源之余又再發展一些白天的顧客?中頂咖啡廳軟件總結出了一家成功的盈利咖啡店,其經營要訣到底在哪。

 中頂咖啡廳軟件之妙招一:門面要營造神秘感。將店內的那種神秘氣息告示路過的人店鋪在營業中,讓別人很遠都能看見,也就起到吸引人的作用了。店招基本上都會是固定的,變動的可能性很小,所以可以在門面上下功夫,增強神秘感,吸引更多人的關注。

 中頂咖啡廳軟件之妙招二:設定目標消費人群。想做旺白天生意,咖啡店最好將周邊的白領,設定為店鋪白天的目標消費人群。而能夠白天來的,一般是在附近工作的,他們有時候也需要放松一下,休息一下。不過要讓這些人知道有這樣一家店,就需要宣傳,例如印一些比較精美的名片,將店名地址和經營的品種寫上去,然后到附近的商務樓派給人家。

 中頂咖啡廳軟件之妙招三:推廣咖啡文化。多點和客人交流,向他們介紹如何喝咖啡,將散客變成熟客,這樣生意才會長做長有。

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