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咖啡馆经营“四字真?#28020;?/h1> 2015-03-24 11:27:20 行业:咖啡厅

中顶咖啡厅软件调查发现在众多初开业的咖啡馆的广告传播中,经常可见的,传达给消费者的信息也就是一个新的咖啡屋,毫无新意可?#28020;?#28040;费者真正需要的并不是国际美?#24120;?#29978;至不是咖啡本身,他们需要的,是一种感觉,或者是一种更高层次的享受。咖啡馆如何才能树立起自己鲜明的旗帜,在众多同类场所中开创自己的独特品牌?#31354;?#37324;中顶咖啡厅软件与您共勉!在实际操作中,提炼出咖啡馆经营的“四字真?#28020;保骸?#24773;”之所依;“理”之所据;“利”之所含;“美”之所在。

俗话说,没有人是因为想喝咖啡才去咖啡馆的。随着咖啡文化的发展、渲染、熏陶等,咖啡馆正在成为人们进行沟通的一个重要场所,其利润?#24378;?#35266;的,正因为此,此类休闲场所也正在不断增加。在目前此类场所实际服务同质化的情况下,能否提供差异化的增值服务才是咖啡馆生存的解决办法;所以,它所提供给消费者的不能仅仅是咖啡与食物。

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二、中顶咖啡厅软件之“理”之所据。提供独具特色的产品风味,开发与众不同的经营手法,创造客人?#28783;?#22238;头的“理”由。咖啡馆是小?#26159;?#35843;的休闲场所,当一定区域内有多家竞争者的时候,消费者往往难以建立起对某一家咖啡厅的?#39029;希?#22240;而在咖啡厅的特色经营上,要另辟奚径。商家可以采用的最简单的办法就是,将时下更先进、更发达地区的时兴玩意儿引起来,在一段时间内,这一独特的卖点,可以起到很好的效果。但最好的办法,还是深入研究当地的生活习俗、文化特色,以及消费习惯,以此设计自己的特点,才能建立起一以贯之的市场形象。

三、中顶咖啡厅软件之“利”之所含。促销手法上独辟蹊径,让客人“有利可图”。过去流行的“?#25302;?#36153;券”、“打折”等传统促销手法,由于采用的商家太多,对消费者而言,已经没有什?#27425;?#24341;力了。因而要开发新的促销手段,原则就是消费者有实际的“利”可图。商家在促销手法上,可以借鉴其他行业的一些精妙的创意,经过“间接移植”的方式,使之与咖啡厅的文化相适应,领先同行,以达到轰动效果。

四、中顶咖啡厅软件之“美”之所在。品牌核心的传达采取含蓄而美好的方式。商家在建立自身品牌形象时,最忌“填?#38469;健保?#30340;广告宣传手段,或是人云亦云,淹没在铺天盖地的同行广告中。要避免以?#31995;?#22833;误,可以从咖啡独特的文化出发,采取间?#26377;?#20256;的方式,引起消费者的好奇,从而引起消费者的注意力,吸引客人光顾

对接受和追求咖啡消费特色的目标消费者进行细分后,我?#24378;?#20197;发现他们的一些消费目的:一是追求、欣赏浪漫品位的人用以享受时尚?#27426;?#26159;需要优雅沟通环境场所的人用以沟通感情和生意。因此,目标客户主要?#20174;?#25991;化人、经理人、年青人。与消费者沟通的中心不外乎“情感和经济”。要达到与目标消费者的有效沟通,商家就要在“情”、“理”、“利”、“美”上采取针对性的措施。

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